I barbecue prodotti in Cina si dividono in usa e getta e riutilizzabili. Le griglie usa e getta prendono il nome dal loro prezzo basso e dalla facilità d'uso e sono più comunemente viste nei barbecue all'aperto e nel turismo. Possono essere classificati in base alla forma in griglie piatte rotonde, griglie concave rotonde, griglie piatte quadrate e griglie concave quadrate; possono anche essere realizzati in forme rettangolari, a forma di pesce-e ovali. In base al materiale, si dividono principalmente in griglie in filo di ferro zincato, griglie in filo di acciaio zincato e griglie in acciaio inox. In base al manico si possono dividere in griglie con maniglie (dette anche griglie per barbecue) e griglie senza maniglie.
Le griglie usa e getta utilizzano filo di ferro zincato (filo trafilato) come materiale del filo e banda stagnata (nota anche come ferro intrecciato) come materiale per i bordi.
