Rispetto alla normale rete metallica, i barbecue in acciaio inossidabile offrono vantaggi in termini di resistenza alle alte-temperature e resistenza alla corrosione. Il filo comune si ossida e arrugginisce facilmente alle alte temperature, mentre l'acciaio inossidabile, attraverso l'aggiunta di elementi come cromo e nichel, forma una densa pellicola di ossido in grado di resistere a lungo in ambienti umidi o acidi.
Inoltre, il processo di tessitura semplice garantisce una superficie liscia, riducendo l'attaccamento del cibo, e la sua resistenza alla temperatura di 800 gradi supera di gran lunga le esigenze della grigliatura convenzionale (le temperature normali della griglia sono intorno a 200-300 gradi), fornendo sicurezza per grigliate rapide ad alta temperatura. Il design della scatola da 100 pezzi è adatto agli utenti commerciali per l'acquisto in grandi quantità, riducendo il costo per utilizzo.
